Готовим дома

Пышные лепёшки на простокваше  легко и быстро приготовить в домашних условиях.  В тёплое молоко добавьте несколько ложек сметаны и оставьте его скисаться при комнатной температуре, пока не загустеет. На простокваше, которая получится, мы и будем замешивать тесто для  лепёшек. Нам … Читать далее

Сочни с творогом в домашних условиях приготовить совсем несложно. Для начинки можно купить одну пачку готового творога. А можно творог сделать самостоятельно. О том, как приготовить творог в домашних условиях по классическому рецепту, читайте здесь. Вкусный и необычный творог получается … Читать далее

Сырковая масса из творога – вкусный и полезный десерт, который любят как дети, так и взрослые. Очень просто приготовить его в домашних условиях. Для этого мы будем использовать творог, сделанный из замороженного кефира. Один литр кефира в мягкой полиэтиленовой упаковке … Читать далее

Пирожки с луком и яйцом можно приготовить в любое время года. Зимой — с поджаренным репчатым луком, а весной — с зелёным. Читайте также: Пышные лепёшки на простокваше – простой рецепт Вначале подготавливаем необходимые продукты. Ингредиенты для теста: Дрожжи прессованные  … Читать далее

Целебный бальзам из мёда, лимона и оливкового масла. Как его приготовить и какое действие он оказывает на организм человека? Каждый из натуральных продуктов, входящих в его состав, обладает полезными свойствами. Мёд, произведённый пчёлами, состоит из углеводов (до 80 %), воды, … Читать далее

Как приготовить лимонад из лимона и сохранить полезные вещества в напитке? Лимон это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. В мякоти лимона содержатся лимонная и яблочная кислоты, пектин, каротин, витамины  — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота – флавониды, рутин и другие (около … Читать далее

Сегодня я расскажу о том, как приготовить квас на хмелевой закваске в домашних условиях. В словаре Владимира Даля о квасе говорится: «КВАС м. квасок, кислота, кисловатость; | русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; … Читать далее

Издревле на Руси вплоть до XX века для выпечки хлеба, блинов и пирогов использовали хмелевую закваску.  Её готовили из шишек хмеля, которые собирали примерно в середине августа. К этому времени соцветия хмеля становились зеленовато-жёлтыми, но чешуйки на них ещё были … Читать далее

После приготовления творога у меня осталась сыворотка, которая сама по себе является полезным продуктом. В сыворотке содержатся  витамины группы В, витамины С, А, Е и другие  полезные для человеческого организма вещества. Сыворотку можно пить, а также использовать её для приготовления … Читать далее